• Απρίλιος 27, 2024

Μετά τη διάσπαση του rosca de reyes, οι περισσότεροι θεωρούν ότι οι διατροφικοί πειρασμοί και το κέρδος βάρους έχουν ξεχαστεί. Ωστόσο, στις 2 Φεβρουαρίου, Ημέρα των Κανελλεών , tamales, atoll και περίσσεια.

Στο Ημέρα των Κανελλεών η ημέρα κατά την οποία το μωρό Ιησούς παρουσιάστηκε στο ναό από τους γονείς του σύμφωνα με το εβραϊκό έθιμο, τιμάται. ο εορτασμός πραγματοποιείται 40 ημέρες μετά τα Χριστούγεννα, σημειώνοντας το τέλος αυτής της γιορτής.

Μετά την πνευματική κατάκτηση του Μεξικού αυτή η γιορτή ήταν μεσημβρινός, που έγινε αυτός που γνωρίζουμε σήμερα: όσοι έκοψαν το παιδί τον 25ο, θα τον φορέσουν και θα τον παρουσιάσουν στην εκκλησία. Σε ορισμένες αυτόχθονες κοινότητες, τα αυτιά του καλαμποκιού που θα χρησιμεύσουν ως σπόροι για την επόμενη φύτευση είναι ευλογημένοι. Τέλος, εκείνοι που κόβουν το νήμα και αγγίζουν τη φιγούρα θα πρέπει να προσκαλέσουν τους tamales και atole στους φίλους τους.

Αν είστε ένας από αυτούς που επιλέγονται κατά τύχη, GetQoralHealth σας προσφέρει μια συνταγή, η οποία όχι μόνο θα σας επιτρέψει να συμμορφωθείτε, αλλά μπορείτε να το κάνετε με υγιεινό τρόπο και να απολαύσετε χωρίς τύψεις:

Μανιτάρια tamales

Συστατικά

Δύο κρεμμύδια

Δύο σκελίδες σκόρδου

Δύο χαγιάδες guajillo

Μισό κιλό μανιταριών

Τρεις ντομάτες

15 φύλλα

250 γραμμάρια τυριού pannela

Μια κουταλιά βουτύρου

750 γραμμάρια αλεύρου καλαμποκιού

Μια κουταλιά μπέικιν πάουντερ

250 γραμμάρια ελαφρού βουτύρου

Ελαφριά κρέμα

Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε

Προετοιμασία

1. Σε μέτρια φωτιά, λιώνετε μια κουταλιά βουτύρου σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τσίλι και τέλος τα μανιτάρια, τα πάντα πρέπει να ψιλοκομμένα.

2. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε αλεύρι με βούτυρο, αλάτι και σκόνη ψησίματος. Ζυμώνετε για 15 λεπτά ή μέχρι να χνουδωθούν.

3. Τοποθετήστε μια μικρή ζύμη σε κάθε φύλλο και βάζετε μια κουταλιά της σούπας μανιταριών. Τυλίξτε σε μια ταμπελάδα και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα.

4.  Καλύψτε τα ταμάλς με φέτες κρεμμυδιού και ντομάτα για εποχή, καλύψτε τον ατμόπλοιο και τον ατμό για μία ώρα ή μέχρι να μαγειρευτεί η ζύμη.

5. Σερβίρετε το tamales και τοποθετήστε κάποια κρέμα.

Αποτελείται από σχεδόν 90% νερό, το μανιτάρι είναι ιδανικό για να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Επιπλέον, είναι μια τροφή πλούσια σε κάλιο και φώσφορο, βασικά μέταλλα για τη λειτουργία του οργανισμού, αφού ρυθμίζουν την ισορροπία του νερού μέσα σε αυτό. Το κάλιο είναι επίσης απαραίτητο για να λειτουργούν τέλεια οι μύες ολόκληρου του σώματος.

Απολαύστε το Ημέρα των Κανελλεών χωρίς τύψεις. Με αυτή τη συνταγή όχι μόνο θα φροντίζετε τη γραμμή σας, αλλά και την υγεία όσων αγαπάτε, διατηρώντας παράλληλα μια παράδοση που αποτελεί μέρος της ιστορίας μας.
 

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth

Βίντεο Ιατρικής: HM-168 Automatic Encrusting Machine 全自動包餡成型機/包餡機 (Απρίλιος 2024).