• Απρίλιος 28, 2024

Ένα από τα αγαπημένα πιάτα για ένα καλοκαιρινό απόγευμα, είναι χωρίς αμφιβολία, το χάμπουργκερ . Αν και αυτό το φαγητό συνδέεται με θερμίδες και τα λίπη trans, υπάρχουν εκδόσεις φως ότι με τα συστατικά τους γίνονται μια ιδανική επιλογή για να φροντίζουν την υγεία. παράδειγμα, το θυμάρι .

Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από την Πανεπιστήμιο του Leeds Metropolitanm στην Αγγλία, το βάμμα του θυμαριού αποδεικνύεται κλινικά αποτελεσματικό στη θεραπεία ακμή επειδή έχει αποτέλεσμα αντιβακτηριακά

Γεύση "χυμώδης"

Η ουσία θυμάρι έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα. οι φαινολικές του δράσεις, η θυμόλη και η καρβακρόλη, έχουν αντιβακτηριακές δράσεις ενάντια τα μικρόβια gram-θετικό και αρνητικό κατά gram. Αυτό οφείλεται στη δράση της στη μεμβράνη βακτηριακή

Το θυμάρι χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα για μαγειρική χρήση. παράδειγμα, είναι η ακόλουθη συνταγή που παρουσιάζουμε:

Το καλύτερο χάμπουργκερ

Συστατικά

900 γραμμάρια βόειου κρέατος ή άπαχου μπριζόλας

2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια

25 γραμμάρια αλεσμένου ψωμιού

1 ελαφρώς χτυπημένο αυγό

1 1/2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι ψιλοκομμένο

Πιπέρι

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε τη σχάρα.

2. Βάλτε το κρέας , τα ψίχουλα ψωμιού, το αυγό και το θυμάρι σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ και σαλαμίνα για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με τα χέρια σας.

3. Κάνετε 6 χάμπουργκερ με τα χέρια σας. Ένα μαχαίρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σχηματισμό των πλευρών.

4. Μπιφτέκι γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία 3-4 λεπτά ανά πλευρά. Εν τω μεταξύ, κόψτε το ψωμί στο μισό και το tuéstelos λίγο πάνω στη σχάρα.

5. Για να σερβίρετε κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, φέτες ντομάτες, μαγιονέζα, μουστάρδα και κέτσαπ, ώστε όλοι να μπορούν να προετοιμάσουν χάμπουργκερ για να δοκιμάσετε.

Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Φαρμακευτικό Πεδίο , και έγινε από Μετάβαση López Στη συνέχεια , λέει ότι το θυμάρι είναι εξαιρετικό αντιοξειδωτικό Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχει μια αντι-δικαστική δράση στην οποία θεωρείται ότι εμπλέκεται φλαβονοειδή και άλλες πολυφαινόλες, απαραίτητες για να διατηρήσουν το δέρμα σε άριστη κατάσταση.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα, ελέγξτε όλες τις συνταγές στο Κινούμενο:

1. Ψητό κολοκυθάκι με κατσικίσιο τυρί

2. P καρότο astel

3. Γιαούρτι,  κρύο επιδόρπιο λεμονιού