Βιταμίνη D, απαραίτητη για τον εγκέφαλό σας

• Ενδέχεται 8, 2024

Η βιταμίνη D είναι μια ορμόνη με πολλαπλές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα, όπως η διευκόλυνση της απορρόφησης του ασβεστίου για την υγεία των οστών και το κεντρικό νευρικό σύστημα, οπότε είναι απαραίτητο για τη σωστή νευροαναπτυξιακή ανάπτυξη από την παιδική ηλικία, εξηγεί ο γιατρός. Mario Flores, Επικεφαλής του Τμήματος Επιδημιολογίας της Διατροφής του Εθνικού Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας (INSP).

Σύμφωνα με Eduardo Álvarez, εκπρόσωπος στο Μεξικό του Παιδιατρικού Ινστιτούτου Διατροφής Mead Johnson και του Περιφερειακού Ιατρικού Διευθυντή της Nutrition Mead Johnson Στη χώρα μας, ένα στα τρία παιδιά ηλικίας μεταξύ 1 και 11 ετών δεν έχει τα οφέλη από όλες τις λειτουργίες της βιταμίνης D, λόγω της ανεπάρκειας τους.

Μεταξύ των λειτουργιών της βιταμίνης D είναι η ενίσχυση των αμυντικών συστημάτων και του ανοσοποιητικού συστήματος, ουσιαστικής σημασίας κατά τη διάρκεια των πρώτων χρόνων της ζωής, καθώς και η έμμεση σε αρκετές περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με γνωστικές ικανότητες, γλωσσική ανάπτυξη και νευρωνική αναγέννηση. Είναι επίσης μέλος του Παγκόσμια Ένωση Διατροφής Δημόσιας Υγείας, Mario Flores.

Εκτός από τη συμβολή στην πρόληψη καρκίνων, όπως του μαστού και του παγκρέατος, η διατήρηση επαρκών επιπέδων μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο άλλων χρόνιων εκφυλιστικών παθήσεων όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και η υπέρταση, καθώς και το άσθμα, οι αλλεργίες, η οστεοπόρωση και η αναιμία.

Για να εξασφαλίσετε επαρκή κατανάλωση βιταμίνης D, θα πρέπει να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε αυτή τη βιταμίνη ή συμπληρώματα που προηγουμένως υποδεικνύονται από παιδίατρο ή ειδικό από την παιδική ηλικία. Επιπλέον, συνιστάται μέτρια έκθεση στον ήλιο.

Τα τρόφιμα που το περιέχουν και βρίσκονται στη φύση περιλαμβάνουν κυρίως σολομό, σαρδέλες, συκώτι, ιχθυέλαια, κρόκους αυγού και εμπλουτισμένο γάλα, σύμφωνα με Cecilia García, Εκτελεστικός Διευθυντής του ILSI Mexico και καθηγητής του πτυχίου της Διατροφής του Πανεπιστημίου Iberoamericana.

Βίντεο Ιατρικής: 5.πρωινή πρακτική Νο4: η διατροφή του εγκεφάλου! (Ενδέχεται 2024).