• Ενδέχεται 1, 2024

Συνήθως το γρήγορο φαγητό έχει εξαιρετική γεύση και είναι φτηνό, αλλά ποιο είναι το συνέπειες της κατανάλωσης της τηγανισμένης τροφής στο σώμα σας, όπως πατάτες τηγανητές ή χάμπουργκερ; Σας λέμε.

Σύμφωνα με την Διεθνής μελέτη για το άσθμα και τις αλλεργίες στην παιδική ηλικία (ISAAC, για το ακρωνύμιό της στα αγγλικά), το τρόφιμο αυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε παιδιά και εφήβους με μεγαλύτερη πιθανότητα άσθμα , ρινίτιδα και έκζεμα .

319 χιλιάδες νέοι ηλικίας μεταξύ 13 και 14 ετών και 181 χιλιάδες αγόρια ηλικίας 6 και 7 ετών συμμετείχαν στην έρευνα. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι κορεσμένα λίπη και trans λιπαρά οξέα από το τηγανητό φαγητό επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα των νέων.

Τα αποτελέσματα προσδιόρισαν ότι η πρόσληψη φρούτων αντιπροσωπεύει μια ασπίδα για τα παιδιά από τις επιβλαβείς επιπτώσεις που μπορεί να είναι η επαναλαμβανόμενη κατανάλωση τηγανητό φαγητό .

Χάσαμε υπομονή

Οι ερευνητές Julian House , Sanford DeVoe και Τσεν-Μπο Ζονγκ του Πανεπιστήμιο του Τορόντο αναλύστε πώς τα τηγανητά τρόφιμα επηρεάζουν τα χάμπουργκερ, τις πατάτες τηγανητές και την πίτσα, μεταξύ άλλων, τα επίπεδα υπομονή και την ικανότητα να απολαμβάνουν το περιβάλλον.

Το αποτέλεσμα ήταν ότι όλα τα είδη τηγανητό φαγητό μπορεί να αλλάξει ορισμένες χημικές διεργασίες στον εγκέφαλο, όπως η παραγωγή ντοπαμίνης, η οποία οδηγεί σε συμπτώματα που σχετίζονται με κατάθλιψη και το άγχος .

Επιπλέον, σε μια άλλη έρευνα του Δημόσια Υγεία Περιοχή Διατροφής, τονίζει ότι όσο περισσότερο τηγανητό φαγητό καταναλώνεται, είναι πιθανότερο να χάσετε το πνεύμα και τον ενθουσιασμό σας. Επίσης, συνέπειες της τηγανισμένης τροφής έχει συνδεθεί με ασθένειες όπως καρκίνου , χοληστερόλη αυξημένη, αύξηση σε αρτηριακή πίεση , διαβήτη o Υπερβολικό βάρος .

Βίντεο Ιατρικής: Οι Ευρωπαίοι χάσαν την υπομονή τους και θα ζητάν όλο και περισσότερα (Ενδέχεται 2024).