Ο κρόκος δεν αυξάνει την κακή χοληστερόλη

• Ενδέχεται 6, 2024

Το αυγό είναι ένα τρόφιμο που για πολύ καιρό έχει περιοριστεί στο δίαιτες από την πεποίθηση ότι αυξάνει τα επίπεδα κακή χοληστερόλη ? Ωστόσο, σύμφωνα με μελέτες του Πανεπιστημίου της Σαλαμάνκα, το κρόκο μπορεί στην πραγματικότητα να μειώσει το επίπεδο του τριγλυκερίδια , ενεργοποίηση του καρδιακές προσβολές , καθώς και χοληστερόλη και το οξειδωτικό στρες .

Σύμφωνα με τον Δρ Salomon Jakubowicz, μερικοί άνθρωποι σταματούν να τρώνε κρόκο επειδή πιστεύουν ότι αυξάνει τα επίπεδα κακή χοληστερόλη ? Ωστόσο, δεν γνωρίζουν ότι είναι πλούσιο βιταμίνες , πρωτεϊνών και αυτό δεν έχει κακά λίπη χωρίς ζάχαρη.

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν και άλλα τρόφιμα που σε σύγκριση με το αυγό , είναι υπεύθυνοι για την αύξηση του χοληστερόλη , εκτός από άλλες κακές συνήθειες όπως όχι πάρτε το πρωινό , όχι ύπνο αρκετά, κάνουμε άσκηση νηστεία ή με πολλά κοιλιακό λίπος.

Από αυτή την άποψη, ο καρδιολόγος του Πανεπιστημίου της Ναβάρας, ο Δρ Patricia Fernández Robredo, εξηγεί ότι η αυγό ναι μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο του τριγλυκερίδια γιατί έχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό , το λουτεΐνη .

Το λουτεΐνη Είναι μια ένωση καροτενοειδές άφθονη στα λαχανικά, αλλά κυρίως στην κρόκο , επομένως είναι το μόνο τρόφιμο ζωικής προέλευσης όπου υπάρχει. Ακριβώς, το λουτεΐνη Είναι καλύτερα να απορροφηθεί εάν συνοδεύεται από λίπος , οπότε το κρόκο αποτελεί ένα τέλειο μέσο, ​​λέει ο Fernández Robredo.

Ενώ το κρόκο Έχει υψηλή συγκέντρωση χοληστερόλη (424 χιλιοστόγραμμα ανά 100 γραμμάρια), η υψηλή συγκέντρωσή του σε ωμέγα 3 και 9 ακόρεστα λιπαρά οξέα σχετίζεται με ορισμένες ιδιότητες για την αύξηση του καλή χοληστερόλη . Ως εκ τούτου, το αυγό αποτελεί ένα ιδανικό φαγητό για να συμπεριληφθεί με μέτριο τρόπο στο α δίαιτα ισορροπημένη

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth

Βίντεο Ιατρικής: ✅ Πώς να ελέγξετε τη χοληστερόλη σας με απλό και φυσικό τρόπο (Ενδέχεται 2024).