Ελαιόλαδο κατά της αρτηριακής πίεσης

• Ενδέχεται 3, 2024

Πρόσφατες ιατρικές έρευνες δείχνουν ότι η ελαιόλαδο ρυθμίζει αρτηριακή πίεση , βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη και ενισχύει την υγεία μας αν παίρνετε μεταξύ 2 και 4 κουταλιές της σούπας την ημέρα το πολύ.

Το ελαιόλαδο Αποτελείται από 3.000 διαφορετικά συστατικά, από τα οποία μόνο τα 200 είναι γνωστά, σύμφωνα με τον γιατρό Francisco Pérez Jiménez , Καθηγητής εσωτερικής ιατρικής του Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα (Ισπανία), εκείνοι που ενεργούν ως ρυθμιστικοί φορείς καθυστερούν την εμφάνιση ασθενειών όπως η νόσος αρτηριοσκλήρωση ή το Αλτσχάιμερ .

Αυτό το υγιές λίπος, συμβάλλει στη σταθεροποίηση και βελτίωση του ελέγχου των ανθρώπων που υποφέρουν διαβήτη και αποφύγετε το οξείδωση των κυττάρων , δηλαδή, είναι μια φυσική μέθοδος εναντίον γήρανση . Το υψηλό περιεχόμενο του ελαϊκό οξύ (σχεδόν 80%), συμβάλλει στη μείωση του κακή χοληστερόλη και ωφελεί το καλό. Στην κλήση Μεσογειακή διατροφή , το ελαιόλαδο Είναι απαραίτητο, ιδιαίτερα το εξαιρετικό παρθένο.

Μια απόδειξη ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο όχι μόνο χρησιμεύει για γαρνίρισμα σαλάτες, είναι η χρήση του σε άλλους τύπους πιάτων και επιδόρπια, όπως το τηγανισμένο γάλα.

Συστατικά για το τηγανισμένο γάλα

1. 1 λίτρο γάλακτος
2. 100 γραμμάρια ζάχαρης
3. 100 γραμμάρια αλεύρου
4. 5 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
5. 50 γραμμάρια βουτύρου
6. 1 ποτήρι λικέρ πορτοκαλιού ή Grand Marnier
7. 1 κρόκος αυγού
8. 1 ραβδί κανέλλα, πορτοκαλί και φλούδα λεμονιού

Βράζουμε το γάλα με ζάχαρη, φλούδα πορτοκαλιού και φλούδα λεμονιού, καθώς και κανέλα. Αφήστε να κρυώσει μέχρι να θερμανθεί. Από την άλλη πλευρά, τηγανίζετε το αλεύρι με το λάδι, χωρίς να το ψήνετε.

Το γάλα που έχει προηγουμένως βράσει προστίθεται σιγά-σιγά, σαν να έγινε μια ζύμη για κροκέτες. Όταν η πρώτη βράση, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τον κρόκο αυγού και το ποτήρι του υγρού. Ανακατεύεται και απλώνεται σε δίσκο ή δίσκο και πηγαίνει στο ψυγείο. Χρειάζεται συνήθως περίπου 12 ώρες, μέχρι να πάρει υφή και να τηγανιστεί.