10 κλειδιά για την αγορά βιολογικών προϊόντων

• Απρίλιος 27, 2024

Η διατροφή των ανθρώπων βελτιώνεται όταν επιλέγονται βιώσιμα και οικολογικά τρόφιμα. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις για να επιλέξετε τα σωστά και τα σούπερ μάρκετ όπου μπορείτε να βρείτε βιολογικά προϊόντα.

Δεν γνωρίζετε εάν αγοράζετε επαρκή τρόφιμα και προϊόντα; Για να σας ενημερώσουμε, στο GetQoralHealth θα σας δώσουμε 10 κλειδιά που παρέχονται από οργανισμούς όπως Σχέδιο Βιώσιμων Τροφίμων του Πανεπιστημίου Yale (Ηνωμένες Πολιτείες), Περιβαλλοντικής Ομάδας Εργασίας, του Συμβουλίου Greenpeace και Marine Steward-Ship Council .

1.- Διαβάστε την ετικέτα. Οι όροι οικολογικοί, βιολογικοί ή βιολογικοί αναφέρονται στα ίδια προϊόντα και υποδεικνύουν ότι έχουν πιστοποιηθεί ότι είναι βιολογικά και ότι πέρασαν τους ελέγχους ποιότητας των γεωργικών επιτροπών των περιοχών παραγωγής ή μεταποίησης.

2.- Χαρακτηριστικά. Στην περίπτωση των βιολογικών φρούτων και λαχανικών, σημαίνει ότι δεν είναι διαγονιδιακά τρόφιμα και ότι δεν έχουν χρησιμοποιηθεί χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα για την παραγωγή τους.

Τα βιολογικά προϊόντα περνούν τους ίδιους υγειονομικούς ελέγχους με τα υπόλοιπα προϊόντα και, επιπλέον, υπόκεινται σε άλλες ειδικές για να επαληθεύουν ότι στην πραγματικότητα είναι βιολογικά

3.- Περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Όσο πιο κοντά το φαγητό είναι στην αρχική πηγή ενέργειας, όπως τα λαχανικά, τόσο μικρότερη είναι η περιβαλλοντική επίπτωση. Επομένως, η κατανάλωση τροφίμων που έχουν αναπτυχθεί χάρη στη φωτοσύνθεση απαιτεί χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας και πόρων

4.- Εποχικότητα. Η επιλογή φρέσκων φρούτων και λαχανικών, κατά την εποχή, σημαίνει ότι καταναλώνουμε τρόφιμα με την καλύτερη δυνατή διατροφική και γεύση στιγμή.

5.- Τοποθεσία. Επιλέξτε τοπικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δηλαδή, ανήκει στην ολοκληρωμένη γεωργία. Επειδή μειώνει τον αριθμό των φυτοφαρμάκων και καταφεύγει σε βιολογικές μεθόδους, όπως η χρήση ωφέλιμων εντόμων για τον έλεγχο παρασίτων.

6.- Γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η σίτιση των αγελάδων. Εάν τρέφονται με φρέσκα βοσκοτόπια, το γάλα περιέχει περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και λινολεϊκό οξύ.

7.- Αυγά: Η ποιότητα ζωής των ορνίθων είναι ο κύριος προσανατολισμός για την επιλογή βιώσιμων και υγιεινών αυγών. Σε ορισμένα καταστήματα, τα αυγά πωλούνται με έναν τυπωμένο κώδικα αριθμών και γραμμάτων που ενημερώνει για την προέλευση και τη μέθοδο παραγωγής τους.

8.- Κρέας: Το οικολογικό κρέας ή η σφραγίδα ποιότητας μπορεί να είναι ακριβότερο από το συμβατικό κρέας, επειδή δεν είναι εύκολο να βρεθούν παραγωγοί που κρατούν τα ζώα σε εξωτερικούς χώρους καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου, τρέφοντας με φρέσκο ​​γρασίδι, χωρίς φυτοφάρμακα.

9.- Ψάρια και θαλασσινά. Οι ειδικοί προτείνουν την κατανάλωση στρείδι, μύδια και μύδια από ιχθυοτροφεία, καθώς και πέστροφας και άλλα είδη που εκτρέφονται σε εσωτερικά ύδατα, μακριά από την ακτή. Υπάρχουν οικολογικές ιχθυοτροφικές εκμεταλλεύσεις στις οποίες ρυθμίζεται η χρήση ζωοτροφών και φαρμάκων.

10.- Ξηρά τρόφιμα και καρυκεύματα: Όταν αγοράζουν κακάο, τσάι, καφέ, μπαχαρικά, καρπούς με κέλυφος, σπόρους και έλαια, πρέπει να παράγονται με βιολογικό τρόπο και, ει δυνατόν, το δίκαιο εμπόριο, να στηρίζουν τις οικονομίες των μικρών αγροτών στις χώρες φτωχούς

Σας προσκαλούμε να αγοράσετε βιολογικά προϊόντα στο δικό μας Επιλογή προϊόντος ειδικά σχεδιασμένο για να φροντίζει την υγεία και το σχήμα σας.

Θυμηθείτε ότι τα εποχιακά τρόφιμα, που παράγονται τοπικά με οργανικές μεθόδους, περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, έτσι αλλάξτε τη διατροφή σας και θα παρατηρήσετε βελτίωση στη φυσική και εσωτερική υγεία σας. Και εσείς, πόσες μέρες την εβδομάδα αγοράζετε βιολογικά προϊόντα;

Βίντεο Ιατρικής: Απ' τον πάγκο στην αγορά- μια ιστορία 15 χρόνων στην Ελλάδα: Δημήτρης Κουρετας at TEDxAcademy (Απρίλιος 2024).