Σαλάτα Chayote σε πικάντικη σάλτσα λεμονιού

Οι σαλάτες είναι μια καλή πηγή βιταμινών, φυτικών ινών και νερού, έτσι είναι ιδανικές για ένα σχέδιο διατροφής για να χάσετε βάρος. Ωστόσο, ένα συστατικό που δεν πρέπει να λείπει από αυτά είναι ο χαγιάτης. Οι ιδιότητες του χαγιότ σας βοηθούν να χάσετε βάρος και να καθαρίσετε το σώμα σας.

Σύμφωνα με την πύλη botanical-online.com , μεταξύ των ιδιοτήτων του καγιάτου είναι ο καθαρισμός των τοξινών, επειδή εμποδίζει τη συγκράτηση των υγρών. Επιπλέον, είναι χαμηλή σε θερμίδες, επομένως μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμούς.

Βοηθάει ακόμη και να μεταβολίζει αποτελεσματικά τις πρωτεΐνες χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε κάλιο και μαγγάνιο. Επομένως, μην περιμένετε πια και απολαύστε το σε αυτή τη νόστιμη σαλάτα με λιγότερες από 55 θερμίδες, Το Ινστιτούτο Διατροφής και Υγείας του Kellogg.

 

Σαλάτα Chayote σε πικάντικη σάλτσα λεμονιού

Συστατικά για έξι μερίδες

  1. Ένα τέταρτο φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  2. Δύο πιπεριές σερνό χωρίς σπόρους, ξεπλένονται και ψιλοκομμένα
  3. Μισό φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. Ένα και ένα μισό κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, ψιλοκομμένο
  5. Δύο κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
  6. Τρία μεσαία χαγιάτα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες
  7. Μισό φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, σπαρμένο και ψιλοκομμένο
  8. Μισό φλιτζάνι πράσινο πιπέρι, σπαρμένο και ψιλοκομμένο
  9. Δύο μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
  10. Ένα τέταρτο κουταλάκι μαύρου πιπεριού

Προετοιμασία

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ μείγμα οι πιπεριές σερνό για να σχηματίσουν μια παχιά πάστα. Σταδιακά ρίχνουμε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στον επεξεργαστή.

Καταργήστε αυτό που παραμένει συνδεδεμένο στις πλευρές του επεξεργαστή και προσθέστε το στο μείγμα. Προσθέστε το χυμό λεμονιού στον επεξεργαστή και συνεχίστε να ανακατεύετε. Ρίξτε αυτή τη σάλτσα σε ένα γυάλινο μπολ, καλύψτε το με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, τοποθετήστε το υπόλοιπο κρεμμύδι και το σκόρδο. σοτάρετε για δύο λεπτά, προσθέστε τα καγιάτια και συνεχίστε να σοτάρετε και ανακατεύοντας περιστασιακά για περίπου 5 λεπτά.

Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και μαγειρέψτε άλλα πέντε λεπτά. Προσθέστε το μαύρο πιπέρι και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ και τοποθετήστε το στο ψυγείο. αφήστε να κρυώσει περίπου δύο ώρες.

Για να εξυπηρετήσετε τα λαχανικά, τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ και πασπαλίστε με τη ζεστή σάλτσα. για να προσθέσετε περισσότερο χρώμα προσθέστε τις τομάτες κομμένες σε κύβους. Μπορείτε να πασπαλίζετε κάποια ρίγανη ή πιπεριά καγιέν για να τονωθεί η καύση λίπους. Και εσείς, ποια τρόφιμα συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή σας για να χάσετε βάρος; Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερες συνταγές, κάντε κλικ εδώ.

Ακολουθήστε μας στο @GetQoralHealth, GetQoralHealth στο Facebook και στο YouTube
Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth


Βίντεο Ιατρικής: L.A. style pickles (L.A. Jangajji: L.A. 장아찌) (Απρίλιος 2024).