• Απρίλιος 29, 2024

Νιώθεις σαν μπαλόνι; Εξαλείφει αυτή την αίσθηση μέσω της τροφής, δεδομένου ότι ο βασιλικός μειώνει την εντερική φλεγμονή χάρη στις πεπτικές και χαλαρωτικές του ιδιότητες.

Ο βασιλικός περιορίζει τους γαστρικούς σπασμούς, γι 'αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, κήλη ή μετεωρισμό, σύμφωνα με την πύλη botanical-online.com.

Βάσει πληροφοριών από Το Ινστιτούτο Διατροφής και Υγείας του Kellogg, ο βασιλικός συνδυάζεται τέλεια με πιάτα που έχουν ντομάτα, ζυμαρικά ή ψάρι, για το άρωμα και τη γεύση του. Μη διστάσετε να το δοκιμάσετε σε αυτή την εξαιρετική συνταγή.

Κρύα γαρίδα και σούπα jicama με βασιλικό

Συστατικά για οκτώ μερίδες

1. Δύο μεσαία αγγούρια χωρίς σπόρους, αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα
2. Ένα τέταρτο φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
3. Μια μεγάλη jicama καθαρίζεται και κόβεται σε κύβους
4. Δύο κουταλιές της σούπας υποκατάστατο ζάχαρης Splenda
5. Δύο κουταλάκια αλάτι
6. Οκτώ ουγγιές μικρών γαρίδων, αποφλοιωμένες και ξεφλουδισμένες
7. Ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
8. Μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
9. Δύο κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
10. Δύο και μισά φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα
11. Δύο και μισή φλιτζάνια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα
12. Ένα μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό
13. Δύο πιπεριές (κόκκινα και κίτρινα) μεσαία, φρυγμένα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε λωρίδες

Προετοιμασία

Ανακατέψτε τα αγγούρια με το βαλσαμικό ξύδι σε ένα επεξεργαστή τροφίμων για ένα λεπτό, μέχρι να πάρετε ένα πουρέ ή μέχρι να αισθάνεστε κρεμώδες.

Τοποθετήστε το πουρέ αγγούρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το υποκατάστατο ζάχαρης και το τζικάμα. Μετακινήστε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.

Βάλτε τη γαρίδα σε ένα μεσαίο μπολ και πασπαλίζετε με ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι καγιέν.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε τη γαρίδα. μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν ροζ, περίπου για δύο λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και το απόθεμα.

Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε την ξινή κρέμα και το γάλα και προσθέστε στο μείγμα αγγουριών και jicama. Προσθέστε τη γαρίδα, το βασιλικό, τις ψητές πιπεριές και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά. Αφήστε να κρυώσει και να σερβίρετε

Γαρνίρετε με λίγο βασιλικό και σερβίρετε με μικρές φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή σίκαλης. Θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με αυτόν τον συνδυασμό γεύσεων και θα αποφύγετε να πάσχετε από εντερική φλεγμονή ή να αυξάνετε το βάρος σας. Και εσείς, τολμάτε να χρησιμοποιήσετε βασιλικό για να μειώσετε την εντερική φλεγμονή;

Ακολουθήστε μας στο @GetQoralHealth, GetQoralHealth στο Facebook και στο YouTube
Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth

Βίντεο Ιατρικής: Σαλάτα με γαρίδες | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου (Απρίλιος 2024).