Το μέλι εξαντλείται στο Μεξικό εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής

• Ενδέχεται 10, 2024

Επίσης γνωστό ως «Το νέκταρ των θεών» , το μέλι Έχει γίνει ένα ουσιαστικό στοιχείο στη ζωή των ανθρώπων, όχι μόνο για την υπέροχη γεύση αλλά και για τις θεραπευτικές, στυπτικές και αναγεννητικές ιδιότητες του ανθρώπινου σώματος.

Ωστόσο, τα οφέλη αυτά μειώνονται από την κλιματική αλλαγή που επηρεάζει τη χερσόνησο Γιουκατάν, η οποία έχει προκαλέσει μείωση της παραγωγής μελιού τουλάχιστον 50% στην περιοχή αυτή.

Οι προοπτικές είναι ακόμα ζοφερές και αυτό για τον σύμβουλο της Ένωσης Μελισσοκόμων του Yucatan, Nelly Ortiz Vázquez, φέτος «δεν βαραίνει τίποτα καλά», λόγω της έλλειψης βροχής, της έντονης θερμότητας και των κρύων μέτωπων.

Στοιχεία που επηρεάζουν την οικονομία

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της μελισσοκομικής κοινωνίας των Μάγια, Miguel Lara Sosa, μέχρι στιγμής φέτος έχουν συγκομιδή 40 τόνοι μέλι , ενώ την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους υπήρχαν χιλιάδες τόνοι.

Στις αρχές του 2010, οι παραγωγοί έθεσαν ως στόχο τη συγκομιδή 10 χιλιάδων τόνων μέλι και θα στείλουν τον Απρίλιο 1.500 τόνους στην Ευρώπη, αλλά σύμφωνα με την Lara Sosa με τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιτευχθεί.

Ιδιότητες του μελιού

Μερικά από τα οφέλη που δίνει το μέλι είναι:

1.- Βελτιώνει την πέψη και την αφομοίωση άλλων τροφίμων ? ρυθμίζει την εντερική λειτουργία.

2.- Μειώνει τη διάρκεια της διάρροιας που προκαλούνται από οργανισμούς όπως Salmonella και Shigella.

Το μέλι , εκτός από την ενυδάτωση του δέρματος, δίνει ελαστικότητα σε ολόκληρο το σώμα. χρησιμοποιώντας το ως μάσκα, βοηθά στη μείωση των ελεύθερων ριζών, καθώς αναγεννά τα κύτταρα του οργανισμού.