• Απρίλιος 29, 2024

Κατά την κρύα εποχή είναι απαραίτητο να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα για την πρόληψη αναπνευστικών ασθενειών όπως η γρίπη ή ο καταρροή. Επίσης, όταν συνδυάζετε συστατικά στην προετοιμασία του φαγητού σας, βελτιώνετε την υγεία σας από κάθε άποψη.

Εάν θέλετε να αλλάξετε λίγο το μενού της τροφής σας, δοκιμάστε αυτή την πλούσια συνταγή μανιταριών χαμηλής θερμιδικής αξίαςΤο Ινστιτούτο Διατροφής και Υγείας του Kellogg , με την οποία θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα γεμίσετε το σώμα σας με ίνες.

Μανιτάρι ρολό

Συστατικά για οκτώ μερίδες

1. 45 γραμμάρια μανιταριών
2. 225 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
3. 75 γραμμάρια All-Bran
4. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
5. Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
6. Δύο ψιλοκομμένα κρεμμύδια
7. Τρία κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
8. Τρεις κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Για το ρολό:

1. 500 γραμμάρια ζύμης
2. Τρία κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

Προετοιμασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου και λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος. Βράζετε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Αποστραγγίστε και αφαιρέστε την περίσσεια νερού.

Αδειάστε τα μανιτάρια σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε το τυρί cottage και ανακατέψτε καλά. αναμείξτε τα άλλα συστατικά στο μείγμα.

Για τη συναρμολόγηση του ρολού, διαιρέστε το ζυμαρικό σε δύο ίσα μέρη. απλώστε ένα από τα μέρη με το ρολό και ελαφρά βερνίκι με το λάδι. βάλτε το μισό από το γέμισμα στην άκρη της πάστας, διπλώστε τις άκρες, ρολά, βερνίκι με λάδι και τοποθετήστε το προσεκτικά πάνω στο λαδωμένο δίσκο.

Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα ζυμαρικά και τοποθετήστε το δίπλα στον πρώτο κύλινδρο, αφήνοντας ένα κενό χώρο ώστε να μην κολλήσουν. Ψήνετε στους 160 ° C για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Μπορείτε να συνοδεύσετε αυτή την πλούσια συνταγή για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με λίγο πατάτες. Και εσύ, πώς αλλιώς προλαμβάνεις τη γρίπη;

Ακολουθήστε μας στο @GetQoralHealth, GetQoralHealth στο Facebook και στο YouTube
Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth