Αχλάδι και τυρί σαλάτα, ένα πολύ θρεπτικό μίγμα

• Ενδέχεται 3, 2024

Το αχλάδι Είναι ένα από τα πιο φτιαγμένα φρούτα στον κόσμο για τη λεπτή γεύση του που επιτρέπει τον εύκολο συνδυασμό με πολλά τρόφιμα όπως μαρούλι, κοτόπουλο, κρέας και ακόμη και σε αλεύρι για κέικ με καρύδια ή αμύγδαλα.

Οι ιδιότητες του αχλαδιού είναι εξαιρετικά θρεπτικό Περιέχει βιταμίνες Ε, Β1, Β2, Νιασίνη και όλες εκείνες του συμπλέγματος Β που ρυθμίζουν το νευρικό σύστημα και το πεπτικό σύστημα.

Το αχλάδι έχει θρεπτικές δυνάμεις για να βοηθήσει προστασία το δέρμα και τα μαλλιά, καθώς και ενισχύουν ο καρδιακός μυς, καθώς εκτός από τη βιταμίνη Α και C είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο και κάλιο.

Το θερμιδικό του επίπεδο είναι 53 ανά 100 γραμμάρια, έχει στυπτικές ιδιότητες και το περιεχόμενο ινών του βοηθά στην πέψη. Αν θέλετε να απολαύσετε ένα υγιεινό, φρέσκο ​​και ισορροπημένο γεύμα, εδώ σας παρουσιάζουμε σαλάτα από αχλάδι και τυρί, το οποίο εκτός από το να είναι θρεπτικό είναι νόστιμο.

Συστατικά:

1.- Μια μεγάλη συσκευασία από μικτά μαρούλια πλυμένα και απολυμασμένα. 2.- 200 γραμμάρια φρέσκου τυριού, panela ή oaxaca (επιλέξτε αυτό που προτιμάτε) 3.- 3 ώριμα αχλάδια. 4.- ¼ φλιτζάνι καρύδι. 5.- 1 λεμόνι

Για το βινεγκρέτ:

1.- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο. 2.- ¼ φλιτζάνι ξύδι μήλου μήλου. 3.- ½ κουταλάκι του γλυκού κουκουνάρι βούτυρο σε σκόνη. 4.- 1 σκελίδα σκόρδου. 5.- ¼ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. 6.- ¼ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα. 7.- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό καρύκευμα. 8.- Ο χυμός ενός λεμονιού.

Προετοιμασία:

1.- Για να προετοιμάσετε το βινεγκρέτ, ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, εκτός από το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα τέλεια, μέχρι να ενσωματωθεί και προσθέστε το λάδι σε μορφή νήματος. 2.- Ξεφλουδίστε και κόψτε τα αχλάδια σε κομμάτια και προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, για να αποφύγετε τη σκουριά. 3.- Διαχωρίστε τα καρύδια στο μισό. 4.- Μερίστε τα μαρούλια και ανακατέψτε με τα αχλάδια και το τυρμένο τυρί. Μπείτε με τη σάλτσα βινεγκρέτ. προσθέστε τα καρύδια και πηγαίνετε.

Καλό φαγητό!

Βίντεο Ιατρικής: Eat and Fit | Ομελέτα με μανιτάρια, πιπε - 22/04/2015 (Ενδέχεται 2024).