Ευεργετικό γάλα για τους αθλητές

• Απρίλιος 26, 2024

Το καζεΐνη και το πρωτεΐνη του ορός γάλακτος είναι ουσίες που το σώμα χρειάζεται να αναγεννηθεί γρήγορα μυϊκό ιστό .

Ως εκ τούτου, οι επιστήμονες από τις Ηνωμένες Πολιτείες υποστηρίζουν τις έρευνες του Ματ Γουίτμορ , που πίνει μισό λίτρο γάλα απευθείας από τη φιάλη:

«Το κάνω θρησκευτικά», λέει ο Whitmore, 25 ετών, και προπονητής σε γυμναστήριο στο Λονδίνο. "Άρχισα να πίνω γάλα για 10 χρόνια όταν τελείωσα την άσκηση. γάλα με βοηθάει να ανακάμψει γρήγορα και νιώθω καλά μετά. "

Στην περίπτωση αυτή, αναλύεται η πιθανότητα ότι το γάλα θα μπορούσε να είναι τόσο καλό ή περισσότερο από αθλητικά ποτά για εκείνους που ασκούν.

Τα οφέλη του γάλα , η οποία έχει υδατάνθρακες , ηλεκτρολύτες , βιταμίνη D και ασβεστίου , για την υγεία έχουν καθιερωθεί εδώ και πολύ καιρό.

Ωστόσο, για τους αθλητές το γάλα περιέχει επίσης τις δύο καλύτερες πρωτεΐνες για την αναδόμηση των μυών: καζεΐνη και πρωτεΐνη του ορός γάλακτος .

Το μυς είναι κατεστραμμένα μετά από μια ισχυρή σύνοδο ασκήσεων, όπως τρέξιμο, ποδήλατο, κλπ. Η καζεΐνη και η πρωτεΐνη του ορού γάλακτος είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται ο οργανισμός για την ταχεία αναγέννηση του μυϊκού ιστού.

Περισσότερο ασβέστιο και μυϊκή αντίσταση

Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Εφαρμοσμένη Φυσιολογία, Διατροφή και Μεταβολισμός τον Ιούνιο, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν γάλα μετά από τις προπονήσεις τους θα μπορούσαν να ασκήσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα την επόμενη φορά που οι άνθρωποι που κατανάλωσαν αθλητικά ποτά o νερό .

'' Είναι το σχήμα του υδατάνθρακες και τα θρεπτικά συστατικά στο γάλα, το οποίο είναι πιο σημαντικό ", είπε. Emma Cockburn, λέκτορας για την αθλητική εκπαίδευση τουΠανεπιστήμιο της Northumbria στη βορειοανατολική Αγγλία που οδήγησε στη μελέτη, χρηματοδοτούμενη εν μέρει από τη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων.

Ο Κόκμπερν το συμβουλεύει αθλητές ποτό γάλα αμέσως μετά από μια συνεδρία. Η ζημιά που προκλήθηκε από τις ασκήσεις οδηγεί σε ρήξη των δομών πρωτεΐνη στο μυς , αλλά αυτό δεν συμβαίνει έως 24 έως 48 ώρες αργότερα. ''

Αν το αθλητές καταναλώνουν γάλα αμέσως μετά το εκπαίδευση , τότε από τη στιγμή που αφομοιώνονται, τα θρεπτικά συστατικά του γάλα είναι έτοιμοι να απορροφηθούν από το μυς που έχει υποστεί βλάβη.

Βίντεο Ιατρικής: Η επίδραση του καφέ στην υγεία μας, Ειρήνη Μπαμπαρούτση (Απρίλιος 2024).