• Ενδέχεται 11, 2024

Όχι μόνο η γεύση του δημιουργεί ικανοποίηση. Το τακτική κατανάλωση σοκολάτας η πικρία παράγει ένα αποτέλεσμα παρόμοιο με εκείνο της έντονη δραστηριότητα σε κύτταρα του σώματος, προτείνει μια μελέτη του Waune State University, στο Ντιτρόιτ.

Το έρευνα δείχνει ότι αυτό οφείλεται σε ένα από τα Ιδιότητες της σοκολάτας: epicatechin, μια αντιοξειδωτική ουσία που αυξάνει τη μυϊκή ικανότητα, ειδικά στην καρδιά και σκελετικές. Επιπλέον, τους διάφορα θρεπτικά συστατικά Παρέχουν ενέργεια για να ξεκινήσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα θέλετε.

Κέικ σοκολάτας

100% γραμμάρια αυτού του τροφίμου περιέχουν τα γλυκίδια, τις ίνες, τις πρωτεΐνες, τα λιπίδια, βιταμίνη Α , Β, σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο και θερμίδες. ο τελευταίος είναι ο λόγος για τον οποίο είναι προτιμότερο να καταναλώνεται πικρή σοκολάτα.

Επιπλέον, μπορείτε να την ενσωματώσετε με άλλες γαστρονομικές επιλογές. Ανακαλύψτε αυτή τη νόστιμη απόλαυση που σας προσφέρει το Nescafé Dolce Gusto!

Συστατικά

4 κρόκους αυγών

¼ φλιτζάνι υποκατάστατο ζάχαρης

2 μπαστούνια βούτυρο χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι (90 γραμμάρια το καθένα)

½ φλιτζάνι αλεύρι σίτου

2 κουταλιές της σούπας κακάο

1 ½ φακέλους στιγμιαίας μαγιάς (16 γραμμάρια)

3 ροδάκινα, πλυμένα, χωρίς κόκαλα και κομμένα σε μικρούς κύβους

1 bar από πικρή σοκολάτα, ψιλοκομμένο (150 γραμμάρια)

Καραμελοποιημένα ροδάκινα

½ φλιτζάνι υποκατάστατο ζάχαρης

¼ φλιτζάνι νερό

3 ροδάκινα, πλυμένα, χωρίς κόκαλα, κομμένα σε φέτες

1 λεμόνι, η αγάπη του

Προετοιμασία

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

2. Για το κέικ σοκολάτας, κτυπήστε σε ένα μπολ τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αλλάξουν το χρώμα, προσθέστε το βούτυρο και κτυπήστε μέχρι την ολοκλήρωση. προσθέστε το αλεύρι και το κακάο, που προηγουμένως περάσατε από ένα κόσκινο, προσθέστε τη ζύμη και ανακατέψτε.

3. Ρίξτε το μείγμα σε μεμονωμένα καλούπια κρέμας, λιπαρά και αλευρωμένα, τοποθετήστε ροδάκινο σε κύβους και ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ψήστε για 10 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.

4. Για τα καραμελοποιημένα ροδάκινα, ετοιμάστε ένα σιρόπι ζεστό ζάχαρη με νερό μέχρι να πάρει μια ελαφρώς πυκνή συνοχή, προσθέστε τα ροδάκινα και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αποστραγγίστε.

5. Ξετυλίξτε τα κέικ και τοποθετήστε πάνω από τις φέτες καραμελωμένο ροδάκινο. Γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη και ξύσμα λεμονιού.

Το μαύρη σοκολάτα βοηθά στην αποκατάσταση του Ευελιξία των αρτηριών , εκτός από την πρόληψη της προσκόλλησης λευκοκυττάρων στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, λέει η έρευνα που δημοσιεύτηκε στοl Εφημερίδα FASEB. Απολαύστε αυτή τη συνταγή και μιλήσαμε για το πώς πήγε.