• Ενδέχεται 21, 2024

Μέσα από τα τρόφιμα, ο άνθρωπος όχι μόνο φροντίζει την εικόνα του, αλλά και βελτιώνει την υγεία και την ευημερία του. Για παράδειγμα, αυτή τη στιγμή που η αλλαγή του κλίματος προκαλεί όλεθρο στον λαιμό, μπορείτε να αξιοποιήσετε πλήρως τις ιδιότητες της τομάτας.

Σύμφωνα με την Άτλαντας των φυτών της παραδοσιακής μεξικανικής ιατρικής του UNAM , η ντομάτα είναι γνωστή για τις αντι-ιικές, μυκητοκτόνες και αντιισταμινικές δράσεις της, επομένως είναι πολύ αποτελεσματική στην καταπολέμηση των αναπνευστικών καταστάσεων του θώρακα και του λαιμού.

Κανονικά, οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν για να μειώσουν την φλεγμονή των αμυγδαλών και των αμυγδαλών, καθώς και για να εξαλείψουν τον πόνο των νεφρών και να θεραπεύσουν την πνευμονία.

Από την άλλη πλευρά, οι κολοκύθες είναι επίσης χρήσιμες για την εξάλειψη των νεφρών και την εξάλειψη των παρασίτων από το σώμα.

Για να απολαύσετε τις ιδιότητες της ντομάτας και του σκουός, μοιραζόμαστε την ακόλουθη συνταγή του σεφ Manny Muñoz, από το πρόγραμμα CadenaTres, Cocinemos Juntos .

Τηγανητό κολοκυθάκι με κουλούρια ντομάτας

Συστατικά για 6 έως 8 μερίδες

Τομάτα coulis

1. Μια αποφλοιωμένη ντομάτα, απογοητευμένη και σε κύβους
2. Δύο κουταλιές της σούπας ξύδι
3. Μια κουταλιά μέλι
4. Μια κουταλιά ασκαλώνια
5. Δύο κουταλιές ψιλοκομμένο βασιλικό
6. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε

Κοτόπουλο πατάτες

1. Ένα φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
2. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε
3. Ένα φλιτζάνι αλεύρι
4. Δύο αυγά χτυπημένα ελαφρά
5. Τρία κολοκυθάκια στο julienne

Προετοιμασία

Στο παρακάτω βίντεο ο Manny Muñoz εξηγεί την απλούστερη διαδικασία για να απολαύσετε αυτή την πλούσια και πρακτική συνταγή:

Είναι ένα πολύ υγιές πιάτο, αφού το ψήσιμο στον φούρνο εμποδίζει τις κολοκύθες να απορροφούν λάδι. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πριν τα καταπιούν και τα συνοδεύσετε με τη σάλτσα ντομάτας. Καλό φαγητό!
 

Βίντεο Ιατρικής: ΤΑ ΠΙΟ ΤΡΑΓΑΝΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ!!! (Ενδέχεται 2024).