Προστατέψτε την καρδιά σας με τα καρύδια

• Ενδέχεται 6, 2024

Οποιαδήποτε ισορροπημένη διατροφή και η υγιεινή τους περιλαμβάνει ως απαραίτητο φαγητό. Ο πλούτος σου μέσα θρεπτικά συστατικά , βιταμίνες και ορυκτά να βοηθήσουν ενεργά στην πρόληψη ασθενειών, ιδιαίτερα εκείνων που σχετίζονται με την καρδιά.

Το παξιμάδι είναι το μόνο παξιμάδι που περιέχει ένα σημαντικό ποσό Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα φυτικής προέλευσης.

Η συμπερίληψή του στο δίαιτα επιτρέπει τη μείωση των επιπέδων κακή χοληστερόλη , το αρτηριακή πίεση ανυψωμένο ή γλυκόζη στο αίμα

Όλα αυτά σημαίνουν ότι τα καρύδια είναι κατάλληλα για τους ανθρώπους που υποφέρουν διαβήτη , συμβάλλοντας στη μείωση των παραγόντων της καρδιαγγειακού κινδύνου .

Για άτομα με προβλήματα Υπερβολικό βάρος u Η παχυσαρκία , οι ξηροί καρποί είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και καλά λιπαρά, έχουν ένα κορεσμό και μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση του βάρους εάν καταναλώνονται μέτρια αντί για τρόφιμα πλούσια σε σακχάρων o κορεσμένα λίπη .

Είτε ως ορεκτικό ή συμπλήρωμα σαλάτας και ζυμαρικών. ως συστατικό σε σούπες, ψάρια ή σάλτσες, ή ως μέρος του επιδόρπιο, αυτό αποξηραμένα φρούτα γίνεται μια ανεξάντλητη πηγή υγείας. Οι διατροφικές του ιδιότητες αναγνωρίζονται ευρέως.

Σολομός με γκρέιπφρουτ και ξηροί καρποί (για 4 άτομα)

Συστατικά:

1. 4 φιλέτα σολομού (περίπου 180 γραμμάρια)
2. Ελαιόλαδο
3. 80 γραμμάρια καρύδια.
4. 1 πράσινη πιπεριά και μία κόκκινη πιπεριά
5. 2 γκρέιπφρουτ (κατά προτίμηση ροζ και ζουμερά)
6. Πιπέρι αλεσμένο και σε σκόνη, αλάτι και λίγο ζάχαρη.

Προετοιμασία:

Τα φιλέτα ή οι μερίδες σολομού είναι καρυκεύματα και αλατισμένα με ελαιόλαδο. Βρίσκονται στη σχάρα τρία ή τέσσερα λεπτά ανά πλευρά.

Οι πιπεριές καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε λεπτά κομμάτια. Τα γκρέιπφρουτ είναι αποφλοιωμένα και φιλέτα, παίρνοντας το χυμό που απελευθερώνουν.
Το λάδι θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα. το πιπέρι τηγανίζεται, προστίθενται το γκρέιπφρουτ και τα καρύδια και τα συστατικά αυτά παραλείπονται γρήγορα.

Προσθέτουμε το χυμό γκρέιπφρουτ και το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ζάχαρη. Σερβίρεται με σολομό.