Η σακχαρίνη προκαλεί περισσότερη πείνα

• Ενδέχεται 19, 2024

Ένας επαρκής τρόπος για τη μείωση του πεινασμένοι , όταν υποφέρετε από το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία, είναι μέσω της αντικατάστασης των τροφίμων που παρέχουν περισσότερες θερμίδες, όπως είναι η περίπτωση γλυκαντικά όπως η σακχαρίνη, που έχει χρησιμοποιηθεί για να μειώσει την κατανάλωση.

Τρόφιμα με υπερβολικό περιεχόμενο ζάχαρη και λίπη δημιουργούν εξάρτηση επειδή τροποποιούν τη χημεία του μας εγκεφάλου , για να δημιουργήσει έναν εθισμό, όπως εξηγείται από ερευνητής στο Ινστιτούτο Νευροβιολογίας UNAM Juriquilla, Yazmín Macotela , στο παρακάτω βίντεο:

Από την άποψη αυτή, διάφορες μελέτες, όπως Κέντρο Έρευνας Συμπεριφοράς Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Purdue (ΗΠΑ) , έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση γλυκαντικών έχει προκαλέσει τροποποιήσεις στην εγκεφάλου όσον αφορά την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε σάκχαρα και λίπη .

Υπό αυτή την έννοια, μερικά πειράματα που πραγματοποιήθηκαν σε ζώα (ποντίκια) δηλώνουν ότι η κατανάλωση σακχαρίνης αλλάζει την ικανότητα του οργανισμού να ρυθμίζει την πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων θερμίδων, ευνοώντας την αύξηση του βάρους παρά την κατανάλωσή του.

Η σακχαρίνη είναι διαφορετική από ζάχαρη Καθώς διέρχεται άμεσα χωρίς να αφομοιωθεί από το σώμα, δεν επηρεάζει το ινσουλίνη ούτε τα επίπεδα γλυκόζης, έτσι έχει χρησιμοποιηθεί από τη δεκαετία του '70 σε πολλά τρόφιμα για να προσπαθήσει να αντικαταστήσει το μεγάλο ποσό ζάχαρη που απαιτούνται για την παραγωγή του, όπως συμβαίνει με τα αναψυκτικά.

Η βασική ένωση της σακχαρίνης είναι το βενζοϊκό σουλφινίδιο, δεν περιέχει θερμίδες και μπορεί να είναι (ένα δισκίο) 200 έως 700 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, αλλά αφήνει μια μεταλλική γεύση, έτσι συχνά συνδυάζεται με ένα άλλο γλυκαντικό , όπως η ασπαρτάμη.

Η αποδεκτή ημερήσια δόση σακχαρίνης είναι 5 mg / kg σωματικού βάρους. Ωστόσο, έχουν διεξαχθεί πολλές μελέτες σε σχέση με τα πραγματικά αποτελέσματά του στο σώμα. Μέχρι στιγμής, είναι γνωστό ότι προκαλούν πονοκεφάλους, διάρροια, δερματικά εξανθήματα, μεταξύ άλλων αλλεργικών αντιδράσεων.

Προηγουμένως είχε ταξινομηθεί ως καρκινογόνο φαγητό, αλλά αυτό έχει αντιστραφεί χάρη σε πολλές μελέτες που διεξήχθησαν πριν από περισσότερα από δέκα χρόνια. Ωστόσο, κάθε μέρα υπάρχουν όλο και περισσότερες ενδείξεις ότι η χρήση σακχαρίνης, καθώς και άλλων γλυκαντικών ουσιών, δεν αποτελεί αποτελεσματική στρατηγική για να σταματήσει η πεινασμένοι , καθώς και το το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία .

Ακολουθήστε μας@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth στο Facebook,Pinterest και στοYouTube

Θέλετε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες για το ενδιαφέρον σας;Εγγραφείτε μαζί μας