Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν επιλέξετε μια γλυκαντική ουσία;

• Ενδέχεται 5, 2024

Το Μεξικό, όπως πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, είναι το θύμα μιας επιδημίας που αρχίζει να προκαλεί ανησυχίες στον τομέα της δημόσιας υγείας: Μερικοί ειδικοί επισημαίνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης είναι αιτία υπέρβαρου και παχυσαρκίας, αλλά, Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση;

Πριν αποφασίσετε να αλλάξετε τη ζάχαρη στον καφέ ή το ποτό σας για ένα τεχνητό γλυκαντικό, GetQoralHealth , με πληροφορίες από την πύλη CNN , σας δίνει τέσσερα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τα γλυκαντικά πριν πάτε για αυτή την επιλογή:

1. Από τι κατασκευάζονται; Κάθε γλυκαντική ουσία έχει διαφορετική χημική σύνθεση. Υπάρχουν σουκραλόζη (Splenda), κάλιο acesulfame (Sweet One), ασπαρτάμη (NutraSweet), νεοτάμη και σακχαρίνη (Sweet'N Low). Η ασπαρτάμη είναι η πιο διαδεδομένη σόδα διατροφής και αποτελείται από δύο αμινοξέα: ασπαρτικό οξύ και φαινυλαλανίνη, σύμφωνα με την American Cancer Society.

Σύμφωνα με τον καθηγητή του Διατροφή στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Gillings στο Πανεπιστήμιο της Καρολίνας Βόρεια, Barry Popkin, όλα έχουν διαφορετικές γεύσεις και οι άνθρωποι αντιδρούν διαφορετικά σε καθέναν από αυτούς.

2. Ποια είναι η διαφορά σας με την κλασική ζάχαρη; Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά της επεξεργασμένης ζάχαρης επιτραπέζιας δεν διαφέρει σημαντικά από αυτή των υποκατάστατων. Ωστόσο, τα τελευταία ανιχνεύονται πιο εύκολα από το σώμα, επομένως η κατανάλωσή του είναι μικρότερη. Για τον Eric Walters, συγγραφέα του βιβλίου "The Sweetener Book", δείχνει ότι ο γλυκός υποδοχέας γεύσης του οργανισμού δεν είναι πολύ ευαίσθητος. Στην πραγματικότητα ανιχνεύει μόνο τη ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες.

3. Είναι πυροκροτητές του καρκίνου. Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των Ηνωμένων Πολιτειών Σημειώστε ότι δεν υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στους ανθρώπους.

4. Είναι καλύτερα από τη ζάχαρη; Για τον Eric Walters τα τεχνητά σάκχαρα έχουν διαφορετικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Εάν ανησυχείτε για τις θερμίδες, στη συνέχεια, μείνετε μακριά από τη ζάχαρη. Εάν σας ανησυχεί περισσότερο είναι η ποιότητα της γεύσης, η ζάχαρη συνήθως έχει καλύτερη γεύση.

Ωστόσο, ορισμένα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να έχουν ήπιες παρενέργειες. Εάν, για παράδειγμα, καταναλώνετε πολλή σορβιτόλη, μπορεί να σας προκαλέσει αέρια και διάρροια επειδή το σώμα δεν το αφομοιώνει πολύ καλά.

Όπως όλα τα τρόφιμα, αυτά πρέπει να καταναλώνονται με περιορισμό. Θυμηθείτε, για να φροντίσετε την υγεία σας μια ισορροπημένη διατροφή είναι η καλύτερη επιλογή.

Βίντεο Ιατρικής: ✅ Πιείτε αυτό το ρόφημα για 7 ημέρες και εξαφανίστε όλο το κοιλιακό λίπος! (Ενδέχεται 2024).