Νεκρό ψωμί χαμηλών θερμίδων

• Απρίλιος 28, 2024

Το ψωμί των νεκρών Είναι παραδοσιακό να γιορτάζουμε Ημέρα των Νεκρών στο Μεξικό, το 2 Νοεμβρίου . Είναι ένα εύκολο ψωμί για την παρασκευή και περιέχει συστατικά με μεγάλα ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό σας, όπως φυσικές ίνες , τσάι azahar και το τσάι γλυκάνισο .

Συμπεριλάβετε φυσικές ίνες σε σας δίαιτα καθημερινά είναι πολύ σημαντικό να βελτιώσετε το δικό σας πέψη και απορρίψτε ό, τι το σώμα σας δεν χρειάζεται. Εάν δεν το κάνετε αυτό μπορεί να είναι η αιτία της α τεχνητό έντερο .

Από την άλλη πλευρά, το τσάι γλυκάνισου είναι σκόπιμο να ηρεμήσει νεύρα, το άγχος και το άγχος χάρη στο δικό σου κατασταλτικές ιδιότητες . Επιπλέον, είναι ιδανικό για την ανακούφιση των περιπτώσεων γαστρίτιδα , την καταπολέμηση της colic και να τονώσει την παραγωγή του γάλα στις γυναίκες στο τη γαλουχία .

Το τσάι με πορτοκάλι έχει κατασταλτικές ιδιότητες και ελαφρώς υπνωτικά , μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ηρεμήσει νεύρα συμβιβασμός ύπνο , αφαιρέστε το προεμμηνορροϊκό άλγος , το πόνος στο στομάχι και του κεφάλι .

Εδώ μοιραζόμαστε μαζί σας το συνταγή από αυτό το εύγευστο ψωμί που, εκτός από πλούσιο και υγιεινό, είναι χαμηλά λιπαρά :

Συστατικά:

2 φλιτζάνια αλεύρου σίτου

1 φλιτζάνι φυσικών ινών

1 1/4 φλιτζάνια ζάχαρης

125 γραμμάρια βουτύρου

1/3 φλιτζάνι λαχανικών

3 αυγά και 7 κρόκους αυγών

1/3 φλιτζάνι ζεστό νερό

3 κουταλιές της σούπας τσάι από πορτοκαλί (παρασκευασμένα)

2 κουταλάκια του γλυκού τσαγιού άνισου (παρασκευασμένα)

3 κουταλιές της σούπας (για να λιπάνετε το ψωμί και το δίσκο)

2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος

Η φλούδα του φλοιού ενός πορτοκαλιού

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Σουσάμι για γεύση

Διαδικασία:

1. Σε πλαστικό δοχείο διαλύστε το ζύμη στο ζεστό νερό . Προσθέστε το αλεύρι που απαιτείται για να κάνετε μια πάστα περίπου 15 κουταλιών σούπας και προσθέστε το φυσικές ίνες . Κάντε μια μπάλα με τα ζυμαρικά και αφήστε το να ζυμώνει κοντά στη φωτιά μέχρι να διπλασιάσει το μέγεθός της (μεταξύ μισής ώρας και μίας και μισής ώρας).

2. Σείρετε το αλεύρι σε μια επίπεδη επιφάνεια με τη βοήθεια του κόσκινου, γυρίζοντας μια κουταλιά της σούπας. Κάντε ένα σιντριβάνι στο κέντρο και προσθέστε σταδιακά 15 κουταλιές της σούπας ζάχαρη , το αλάτι , 2 αυγά ολόκληρο, 7κρόκους , το πορτοκαλί τσάι ανθίσει , το τσάι γλυκάνισου , το πορτοκαλιά , το βούτυρο και το βούτυρο .

3Με τα καθαρά χέρια, ζυμώστε για 20 λεπτά, παίρνοντας τη ζύμη από τα άκρα και φέρνοντάς την στο κέντρο. Προσθέστε το πρώτο βήμα και συνεχίζει να ζυμώνει.

Δημιουργεί μια επιμήκη μπάλα, παίρνει μερικά από τα άκρα της και μαστίζει τα άλλα στο τραπέζι σαν να ήταν ένα σφυρί. στη συνέχεια, ενταχθούν στο τέλος που χτυπήσατε με το ένα στο χέρι και το μαστίγιο σας. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία τέσσερις φορές μέχρι να σχηματιστεί μια φούσκα, η ζύμη αισθάνεται σαν πλαστικό και πέφτει εύκολα από το τραπέζι.

4. Σχηματίστε μια σφαίρα με τη ζύμη, απλώστε την με λίγη φυτική πούδρα και τοποθετήστε την μέσα στο ταψί, στη συνέχεια, καλύψτε με ένα υγρό πανί και αφήστε το να ξεκουραστεί σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιάσει τον όγκο του (περίπου δυόμιση ώρες περίπου). Εκθέστε στον ήλιο ή στη σόμπα.

5. Μετά το χρόνο, ζυμώστε ξανά ελαφρά και αφαιρέστε 2 φλιτζάνια από τη ζύμη για να σχηματίσουν τα οστά και τη σφαίρα της κορυφής.

6. Τοποθετήστε τη ζύμη στο δίσκο λιπαρωμένο με φυτικό λίπος και δώστε το σχήμα ωοειδούς. Αφήστε το υπόλοιπο για 30 λεπτά δίπλα στα οστά και την μπάλα.

7. Μόλις περάσει αυτή η ώρα, χτυπήστε το υπόλοιπο αυγό με το πιρούνι και με αυτό κολλήστε τη σφαίρα και τα οστά. Βάλτε το προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 15 λεπτά και αφήστε το να ψήνεται για 15 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία. Μειώστε στους 170 ° C και αφήστε το στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως (περίπου 10 λεπτά περισσότερο).

8. Για να βερνίκι, ανακατεύουμε σε μια μικρή κατσαρόλα την κουταλιά αλεύρι που κρατήθηκε στο βήμα 1 μαζί με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 2 φλιτζάνια νερό? βάλτε στη φωτιά για να σχηματίσετε ένα σιρόπι. Μόλις είναι κρύο, βερνίκι το ψωμί και πασπαλίζουμε λίγοσουσάμι .

Συνοδεύστε το εξαιρετικό pan de muerto με ζεστή σοκολάτα, αράτι ή τσάι!

Ακολουθήστε μας στο Twitter και στο Facebook.

Εάν ενδιαφέρεστε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα, μη διστάσετε να εγγραφείτε μαζί μας.

Βίντεο Ιατρικής: ΑΛΦΑΒΗΤΑ (Greek Alphabet) (Απρίλιος 2024).