• Ενδέχεται 2, 2024

Millenary πολιτισμός που βλέπει τη γέννησή του στο Περού, τη Βολιβία, τον Ισημερινό και την Κολομβία, το quinoa Πρόκειται για ένα φυτό με υψηλή αντίσταση στις κλιματικές αλλαγές, καθώς μπορεί να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, του κρύου και σε ένα έδαφος με λίγα θρεπτικά συστατικά. Αυτό το κάνει να είναι μια ιδανική επιλογή για καταπολέμηση της πείνας , αλλά, Τι κερδίζεται από το φαγητό;

Quinoa, είναι το μόνο φυτικό φαγητό που έχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και δεν περιέχει γλουτένη. Αυτά τα στοιχεία βρίσκονται στον πυρήνα των κόκκων, σε αντίθεση με άλλα δημητριακά που τα έχουν στο κέλυφος, όπως το ρύζι ή το σιτάρι ", λέει ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών για τη Διατροφή και τη Γεωργία (FAO).

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Φροντίστε την υγεία σας και φιγούρα με ζεστά κέικ quinoa

Ισχύς με παράδοση ...

Παρόλο που μόνο πριν από λίγα χρόνια τα εν λόγω σιτηρά έχουν καταστεί σημαντικά, τα οφέλη της αποτελούν μέρος της ιστορίας. Γι 'αυτό σας λέμε τι κερδίζετε καταναλώνοντας quinoa, με πληροφορίες από το FAO.

1. Βελτιώνει την εντερική διαμετακόμιση. Το Quinoa έχει υψηλό ποσοστό διαιτητικές ίνες (FDT), που το μετατρέπει σε τρόφιμο που δρα ως καθαριστής του οργανισμού, καταφέρνοντας να εξαλείψει τις τοξίνες και τα απόβλητα που μπορούν βλάπτουν τον οργανισμό

2. Παράγει ένα αίσθημα πληρότητας. Αυτό το δημητριακό έχει την ιδιότητα να απορροφά το νερό και να παραμένει περισσότερο στο στομάχι που σας επιτρέπει να αισθάνεστε ικανοποιημένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

3. Φροντίζει για ασθένειες. Το λυσίνη είναι ένα αμινοξύ που υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες σε αυτόν τον σπόρο και βελτιώνει την ανοσολογική λειτουργία βοηθώντας στο σχηματισμό του αντισώματα , συμβάλλει επίσης στην κυτταρική επισκευή.

4. Απαραίτητο για ορισμένα όργανα. Αυτό το φαγητό περιέχει επίσης μεθειονίνη, που χρησιμοποιεί το ήπατος για την παραγωγή της s-αδενοσι-μεθειονίνης, μιας ουσίας ιδιαίτερα αποτελεσματικής στη θεραπεία ασθενειών του ήπατος, κατάθλιψη , οστεοαρθρίτιδα, εγκεφαλικές διαταραχές, ινομυαλγία και χρόνια κόπωση.

5. Σας προστατεύει από εξωτερικούς πράκτορες . Λειτουργεί ως ένας ισχυρός παράγοντας αποτοξίνωσης που μειώνει σημαντικά τα επίπεδα του βαρέα μέταλλα στο σώμα και ασκεί σημαντική προστασία από τις ελεύθερες ρίζες.

6. Σαφέστερες σκέψεις . Το quinoa περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες φαινυλαλανίνη, ένα διεγερτικό εγκεφαλική και το κύριο στοιχείο των νευροδιαβιβαστών που προωθούν την εγρήγορση και την ανακούφιση του πόνου και της κατάθλιψης.

7. Επιδιορθώστε τις ζημιές. Μέσα από ένα στοιχείο που ονομάζεται προλίνη Αυτό το δημητριακό συμβάλλει στην ενίσχυση των αρθρώσεων, είναι επίσης απαραίτητο για την επούλωση των βλαβών και των ελκών.

8. Βελτιώστε τη μνήμη σας. Μέσω του γλουταμινικού οξέος που περιέχει, συμμετέχει στις διαδικασίες παραγωγής ενέργειας για το εγκεφάλου και στις διαδικασίες μάθησης, μνήμης και πλαστικότητας νευρώνων.

Θυμηθείτε ότι η υγεία σας είναι στα χέρια σας. Προσθέστε αυτό το φαγητό στο δικό σας κανονική διατροφή και να ανακαλύψετε όλα τα οφέλη του. Προσέξτε!