• Ενδέχεται 2, 2024

Ένα γιαούρτι παγωτού μπορεί να ανταποκριθεί σε δύο λειτουργίες τροφίμων: αφενός παρέχει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, ενώ από την άλλη βελτιώνει τη διάθεση εκείνων που το καταναλώνουν, αποκαλύπτει την έκθεση "Υγιεινό παγωτό για 3 λόγους" , που εκπονήθηκε από διάφορα ισπανικά πανεπιστήμια και ιδρύματα.

Τα τελευταία χρόνια, η κατανάλωση παγωτού γιαουρτιού έχει γίνει μανία, ειδικά επειδή περιέχει μια μείωση σε λίπη, σάκχαρα και αγελαδινό γάλα και είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία όπως το ασβέστιο και ορισμένες βιταμίνες.

Συμμάχους της φιγούρας σας

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του παγωτού γιαουρτιού είναι ότι παρασκευάζεται με αποβουτυρωμένο γάλα και για να αποκτήσει αυτό το όνομα ή πιστοποιητικό, πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 10 εκατομμύρια προβιοτικά κατά μέσο όρο ανά μερίδα (βακτηρίδια bifidus και ευεργετικά γαλακτοβακίλλια για το πεπτικό και ανοσοποιητικό σύστημα), σύμφωνα με ανάλυση της Οργάνωση καταναλωτών και χρηστών (OCU) της Ισπανίας.

Λόγω της ανάγκης να ληφθεί μέριμνα για το σχήμα, προσφέρονται εναλλακτικές λύσεις χωρίς ζάχαρη και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, επιπλέον των οποίων στην πραγματικότητα το 90% της περιεκτικότητάς του είναι νερό, έτσι ώστε ένα μέρος των 100 gr ισοδυναμεί με περίπου 140 θερμίδες, στις οποίες προσθέστε τα συστατικά ή τα επιθέματα με τα οποία έρχονται για να τα συνδυάσετε. Στην ιδανική περίπτωση, το κάνετε με μερικά καρύδια ή εποχιακά.

Η ευχαρίστηση να απολαύσετε ένα παγωτό

Εάν έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί αισθάνεστε καλύτερα μετά από να φάτε το παγωτό, είναι επειδή το παγωτό λειτουργεί σαν ενδορφίνες, οι οποίες δρουν στο νευρικό σύστημα και παράγουν αυτό το συναίσθημα ευχαρίστησης και ευεξίας.

Αυτές οι ουσίες λειτουργούν ως ενισχυτές της συμπεριφοράς που οδήγησε στην πρόσληψη τους. δηλαδή, ενεργοποιούν την απελευθέρωση ορμονών για τον μηχανισμό ευχαρίστησης στον εγκέφαλο, γι 'αυτό είναι μερικές φορές "εθιστικό" ή δύσκολο να σταματήσει να τρώει, όπως συμβαίνει με τον εγκέφαλο. σοκολάτα .

Γενικά, το παγωτό γιαουρτιού, σε σύγκριση με τις παραδοσιακές επιλογές ή άλλα επιδόρπια, είναι υγιέστερο και ακόμη και συνιστάται, ωστόσο, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι ανάλογα με τους συνδυασμούς και την ποσότητα που λαμβάνεται, μπορεί να είναι ή να μην είναι ευεργετική για τη σωματική υγεία και συναισθηματική