• Ενδέχεται 6, 2024

Οι σπόροι Chia είναι αξιοσημείωτοι για τον πλούτο τους σε θρεπτικά συστατικά όπως πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, ίνες και βιταμίνες Β, γι 'αυτό θεωρούνται ένα από τα πιο πλήρη λειτουργικά τρόφιμα των οποίων οι ιδιότητες είναι ευεργετικές για την υγεία.

Με αυτή την έννοια, από την προ-ισπανική εποχή, συνιστάται η κατανάλωση σπόρων chia, τα οποία, σύμφωνα με τα διατροφικά χαρακτηριστικά τους, βοηθούν στην καταπολέμηση και την πρόληψη ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης, η υπέρταση και ο καρκίνος.
 

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Απώλεια βάρους με προϊδανικά τρόφιμα

Οφέλη από την υγεία για την υγεία

1. Η κατανάλωση σπόρων chia θα μπορούσε να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα μετά από ένα γεύμα, τη λεγόμενη μεταγευματική γλυκαιμία, που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και καρδιακών παθήσεων σε αυτούς τους ασθενείς, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής .

2. Το απαραίτητα λιπαρά οξέα που υπάρχουν στους σπόρους chia, ειδικά το α-λινολενικό οξύ (ALA), έχουν συνδεθεί με την προστασία κατά ορισμένων τύπων καρκίνου και τη μείωση του κινδύνου καρδιακές παθήσεις , σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών .

3. Το chia Έχει υψηλότερες τιμές στις ίνες, το ασβέστιο, το μαγγάνιο και τον φώσφορο, καθώς και τις πρωτεΐνες, σε σύγκριση με άλλους σπόρους, όπως ο λιναρόσπορος, εκτός από ότι οι ίνες βελτιώνουν την πέψη και καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα.

4. Έχει δραστηριότητα αντιοξειδωτικό ανώτερη από κάθε πλήρες φαγητό, συμπεριλαμβανομένων των βατόμουρων, έτσι ώστε η κατανάλωσή του να είναι ευεργετική για την πρόληψη της δράσης των ελεύθερων ριζών που προκαλούν ασθένειες όπως ο καρκίνος.

5. Βήτα-σιτοστερόλη, η πλέον αναγνωρισμένη φυτοστερόλη για την ικανότητά της να μειώνει τα επίπεδα του πλάσματος χοληστερόλη , είναι το πιο άφθονο στο εργοστάσιο και, μαζί με το περιεχόμενό του Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα , εξηγεί ότι η ικανότητά του να μειώσει την χοληστερόλη , σύμφωνα με τους ερευνητές Φυσική Συνήθης Ερευνητική Συνεργασία των Ηνωμένων Πολιτειών.

6. Σύμφωνα με μια μελέτη του Κέντρο κλινικής διατροφής και τροποποίησης παράγοντα κινδύνου του Τορόντο του Καναδά , η κατανάλωση chia σε συνδυασμό ή ως υποκατάστατο άλλων αρτοσκευασμάτων, θα μπορούσε να προσφέρει μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμός και την καταπολέμηση της υπερβολικής κατανάλωσης αλεύρων.

7. Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστήμιο του Οχάιο στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο σπόρος του chia μειώνει τα επίπεδα άγχος και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, η οποία επιπλέον επιτρέπει τον έλεγχο της υπερβολικής πρόσληψης τροφής από το τμήμα της ψυχής.
 

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: 5 σπόρους για να κάψετε λίπος

Ενώ το Σπόρους Chia θεωρούνται ένα από τα πιο θρεπτικά και αποτελεσματικά τρόφιμα κατά της απώλειας βάρους, θα πρέπει να σημειωθεί ότι από μόνα τους δεν βοηθούν να καίνε περισσότερα λίπη ή να επιταχύνει το μεταβολισμό . Αυτά τα αποτελέσματα επιτυγχάνονται όταν περιλαμβάνονται σε μια ισορροπημένη διατροφή και την συχνή άσκηση άσκησης.

Βίντεο Ιατρικής: Η σοκολάτα και τα οφέλη της στην υγεία (Ενδέχεται 2024).