• Απρίλιος 30, 2024

Ακολουθήστε μια χορτοφαγική διατροφή συσχετίζεται με μείωση κατά 22% του κινδύνου πόνου καρκίνο του παχέος εντέρου , σύμφωνα με νέα έρευνα.

Η μελέτη του Πανεπιστήμιο Loma Linda στην Καλιφόρνια, αποκαλύπτει επίσης αυτό χορτοφάγους που τρώνε μόνο κρέας ψαριών και άλλα θαλάσσια ζώα, παρουσίασαν 43% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν αυτό το είδος καρκίνου , σε σύγκριση με εκείνους που είναι παμφάγα.

Λιγότερο κρέας, περισσότερη υγεία

Στη μελέτη συμμετείχαν περισσότεροι από 77.000 άνθρωποι, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν από τους επιστήμονες για επτά χρόνια. Περισσότεροι από τους μισούς ταξινομήθηκαν ως παμφάγα , και οι άλλοι χωρίστηκαν σε 4 ομάδες, εξηγεί Μάικλ Ορλίτ , κύριος συγγραφέας και βοηθός καθηγητή ιατρικής στο ίδρυμα.

Οι ημι-χορτοφάγοι, που έτρωγαν κρέας λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα. χορτοφάγους που κατανάλωναν ψάρια και άλλα θαλασσινά, αλλά αποφεύγονταν άλλα κρέατα. οι λακτο-ωβο-χορτοφάγοι, που απέφυγαν το κρέας αλλά έφαγαν τα αυγά ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα. και τα πλήρη vegans, "προσθέτει.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το χορτοφάγους μαζί, παρουσίασαν μείωση κατά 22% του κινδύνου πόνου καρκίνο του παχέος εντέρου , σε σύγκριση με τα παμφάγα. Μεμονωμένα, αυτό ισοδυναμεί με 19% μικρότερο κίνδυνο καρκίνο του κόλου και 29% λιγότερο από το ορθό.

Οι χορτοφάγοι που κατανάλωσαν ψάρια και θαλασσινά, είχαν 43% μικρότερο κίνδυνο να υποφέρουν από παμφάγα καρκίνο του παχέος εντέρου . Ενώ σε βόγκαν και λακτο-ωο-χορτοφάγους η πιθανότητα μειώθηκε από 16 σε 18%, και σε ημι-χορτοφάγους μόνο 8%.

Λογικές αιτίες

Αν και η μελέτη δεν δείχνει ότι η χορτοφαγική διατροφή είναι η αιτία αυτού του μικρού κινδύνου, συνδέεται, Edward Giovannucci , καθηγητής διατροφής και επιδημιολογίας του Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ , ορίζει ότι:

Αυτά τα διατροφικά πρότυπα μπορούν να μειώσουν τους αυξητικούς παράγοντες της ινσουλίνης και παρόμοιων ουσιών, των ορμονών που σχετίζονται με τον καρκίνο του παχέος εντέρου, σε σύγκριση με την παραδοσιακή διατροφή που περιλαμβάνει το κόκκινο κρέας.

Από την πλευρά τους, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι η ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ισχυρό αντιφλεγμονώδες και αντικαρκινικό , είναι το κλειδί για χαμηλό κίνδυνο στην ομάδα Pescetarian. Επιπλέον, τα ψάρια παρέχουν βιταμίνη D, της οποίας η υψηλή δόση συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο να υποφέρει καρκίνο του παχέος εντέρου .

Το καρκίνο του παχέος εντέρου είναι η δεύτερη αιτία θανάτου από όγκους στις Ηνωμένες Πολιτείες, οπότε η Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου συνιστά κολονοσκόπηση για ενήλικες άνω των 50 ετών, με παρακολούθηση κάθε 10 χρόνια.