Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα καθυστερεί την ηλικία

Έχετε χαμηλή διατροφή στο θερμίδες και ζάχαρη επιτρέπει στους ανθρώπους να ζουν περισσότερο και να έχουν καλύτερη ποιότητα ζωής.

Από την άποψη αυτή, Κυδωνία Κένυον , διευθυντής του Κέντρου Βιολογίας της Γήρανσης, στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας του Σαν Φρανσίσκο, δήλωσε ότι δίνει "μόνο ένα μικρό ποσό ζάχαρη "στα σκουλήκια με τα οποία πειραματίζετε τα οδηγεί σε"μεγαλώνουν ταχύτερα και να ζουν λιγότερο. "

"Αυτό δείχνει πολύ σαφώς ότι η ζάχαρη μειώνει το προσδόκιμο ζωής." Ο επιστήμονας περιέγραψε ως "απίστευτο" ότι πολλοί άνθρωποι, ειδικά στις Ηνωμένες Πολιτείες, δεν ξέρουν τι είναι να τρώνε καλά.

Από την άλλη πλευρά, Ana María Cuervo , ιατρός ισπανικής καταγωγής, ο οποίος διευθύνει το Ινστιτούτο για τη Γήρανση της Ιατρικής Σχολής του Albert Einstein στη Νέα Υόρκη και διερευνά πώς να αποκαταστήσει τη ζημία που υπέστη κυττάρων με το πέρασμα του χρόνου, υποστηρίζει ότι α υγιεινή διατροφή και το άσκηση είναι κρίσιμης σημασίας για την καθυστέρηση του γήρας :

"Ένας από τους κύριους ενεργοποιητές του συστήματος του κυτταρικός καθαρισμός είναι η μείωση του θερμίδες ? το γλυκόζη , αντίθετα, ασκεί αρνητική επίδραση σε αυτό το στάδιο ».

Προς το παρόν, οι μελέτες για την προσπάθεια επέκτασης αυτής της υγιούς διαδικασίας γίνονται σε ποντίκια, αλλά ο Δρ Cuervo ελπίζει ότι τα πειράματα μπορούν να αρχίσουν σύντομα στους ανθρώπους:

"Μία από τις μελέτες που κάνουμε είναι να εξετάσουμε ενώσεις που έχουν ήδη εγκριθεί και να δούμε αν κάποιο από αυτά θα μπορούσε να ενεργοποιήσει αυτό το σύστημα στον άνθρωπο", εξήγησε ο Cuervo.

Πρόκειται για τον έλεγχο, εάν οι ενώσεις που χρησιμοποιούνται, για παράδειγμα, για τον έλεγχο της έντασης μπορούν να βοηθήσουν με το άνοια .

"Αν κάποια από αυτές τις ενώσεις δίνει καλά αποτελέσματα, η διαδικασία της μετάβασης στην κλινική είναι τρία ή τέσσερα χρόνια σε σύγκριση με τα δέκα χρόνια που θα χρειαζόταν εάν είναι ένα νέο μόριο", πρόσθεσε.


Βίντεο Ιατρικής: Ντοκυμαντέρ για την Ζάχαρη και την Διατροφή με υποτίτλους (Σεπτέμβριος 2020).