• Ενδέχεται 16, 2024

Όσον αφορά την υγεία, υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία που δείχνουν ότι οι διαιτητικές ίνες συμβάλλουν στην πρόληψη, τη θεραπεία ή τον έλεγχο ορισμένων χρόνιων ασθενειών. ιδίως καρδιαγγειακών παθήσεων, μεταβολικού συνδρόμου, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου.

Οι διαφορετικές θεραπευτικές επιδράσεις των διαιτητικών ινών δεν εξαρτώνται μόνο από την ποσότητα στην οποία καταναλώνονται αλλά και από τον τύπο ή την πηγή από την οποία λαμβάνεται. Ωστόσο, μια υψηλή κατανάλωση (30 έως 35 γραμμάρια την ημέρα) έχει δείξει ότι ένα άτομο αρρωσταίνει λιγότερο και πεθαίνει σε μεγαλύτερες ηλικίες.

Ορισμένες θεραπευτικές χρήσεις των διαιτητικών ινών είναι:

Έλεγχος βάρους

Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες βοηθά στον έλεγχο της πρόσληψης τροφής μεταξύ των γευμάτων, καθώς η πέψη τους διαρκεί περισσότερο χρόνο.

Καρδιαγγειακή υγεία

Μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικές ίνες και χαμηλά σε λιπαρά βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, αυτό το φαινόμενο παρατηρείται κυρίως με την κατανάλωση διαλυτών ινών, που μειώνουν την απορρόφηση του λίπους στο έντερο και αναστέλλουν τη συγκέντρωση της χοληστερόλης αίμα

Διαβήτης

Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορεί να αποβεί επωφελής για την πρόληψη και τη διαχείριση του διαβήτη, διότι συμβάλλει στην καταπολέμηση των επιπέδων γλυκόζης αίματος, καθυστερεί την απορρόφηση και εμποδίζει την αύξηση της γλυκόζης και της ινσουλίνης.

Καρκίνος

Η κατανάλωση ινών έχει συνδεθεί με χαμηλό κίνδυνο να πάσχουν από διάφορους τύπους καρκίνου του πεπτικού συστήματος, ειδικά στην περίπτωση του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Φλεγμονή και οξειδωτικό στρες

Πρόσφατες μελέτες έχουν εντοπίσει σε φυτικές ίνες, κυρίως αδιάλυτες, όπως τα πίτυρα σίτου, φαινολικές ενώσεις που είναι ουσίες που έχουν αντιοξειδωτική δράση, έτσι ώστε η κατανάλωσή τους να βοηθήσει στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

Για να απολαύσουν όλα τα θεραπευτικά και προστατευτικά οφέλη των διαιτητικών ινών, οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνουν 30 γραμμάρια την ημέρα από πηγές όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και όσπρια, όπως φασόλια ή φακές, μεταξύ άλλων.

Για περισσότερες πληροφορίες: www.allbran.com.mx

Ακολουθήστε μας@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth στο Facebook,Pinterest και στοYouTube

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth

Βίντεο Ιατρικής: Έλεγχος βάρους και διατροφικές συνήθειες, από την Δρ. Ελένη Ανδρέου (Ενδέχεται 2024).