Βελτιώστε την εντερική χλωρίδα σας με το κόκκινο κρασί

• Ενδέχεται 21, 2024

Η μέτρια κατανάλωση ερυθρού κρασιού έχει θετική επίδραση στην εντερική χλωρίδα χάρη στις πολυφαινόλες της, σύμφωνα με μελέτη του Κέντρου Βιοϊατρικής Έρευνας στη Δίκτυο-Φυσιοπαθολογία Παχυσαρκίας και Διατροφής (CIBERobn), σε συνεργασία με ερευνητές του προγράμματος Ingenio-Consolider (FunCFood), σύμφωνα με την ισπανική εφημερίδα ABC.es

Αυτές οι μελέτες, που δημοσιεύθηκαν στο American Journal of Clinical Nutrition, δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα χάρη στην επίδραση των πολυφαινολών που αναστέλλουν βακτήρια επιβλαβείς και να αναπαραχθούν εκείνες που είναι επωφελείς για την υγεία.

Οι πολυφαινόλες, ενώσεις φυσικής προέλευσης που υπάρχουν σε ορισμένα τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά, κρασί, καφές, τσάι ή σοκολάτα), ευνοούν την αναπαραγωγή βακτήρια ωφέλιμο εντερική χλωρίδα ισορροπημένη που βοηθά στην προστασία από εντερικές διαταραχές, φλεγμονώδεις ασθένειες, καρκίνου και Η παχυσαρκία , μεταξύ άλλων.

Με αυτή την έννοια, μελετήθηκε το πιθανό αποτέλεσμα πρεβιοτικό των πολυφαινολών στον οίνο και να ελέγχουν την επίδρασή τους στο εντερική μικροχλωρίδα σε μια ομάδα ανθρώπων που έπιναν καθημερινό ποτό στα γεύματά τους για 20 ημέρες.

Το κρασί έχει μη εύπεπτες ενώσεις όπως οι προανθοκυανιδίνες, οι οποίες φθάνουν άθικτες στο παχύ έντερο, όπου θα μεταβολίζονται χάρη στην μικρόβιο , σε φαινολικά οξέα, τα οποία, αν απορροφηθούν και ασκήσουν το προστατευτικό τους αποτέλεσμα, με τα οποία θα μπορούσαν να επαληθεύσουν τα ευεργετικά αποτελέσματα του κόκκινου κρασιού.

Ομοίως, το αποτέλεσμα έδειξε ότι το κόκκινο κρασί, με ή χωρίς αλκοόλ, βελτιώνει ισότιμα ​​την εντερική χλωρίδα, εκτός από το ότι η μέτρια κατανάλωσή του συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων τριγλυκερίδια , κακή χοληστερόλη και το αρτηριακή πίεση .